Eulenmuffins

Dies Rezept ist für eine 12er Muffinform!

Für den Teig wird benötigt:

 

1 Tasse Milch
1TL Essig
3/4 Tasse Zucker
1/3 Tasse Öl
1 Tasse Mehl
1/3 Tasse Backkakao
1TL Backpulver
1TL Vanielle-Zucker
1 Prise Salz 
1Tasse gehackte Oreos

Für die Deko:

24 Oreo Cookies für die Dekoration
36 bunte Smarties
Schokolade

SO wirds gemacht:

Die Milch und den Essig in eine Schüssel geben, vermischen und kurz beiseite stellen, in der Zwischenzeit Oreos kleinhacken. 24 Oreoshälften mit der weißen Crem zur Seite legen. Danach  alle weiteren Zutaten zugeben, und miteinander verrühren. Den Teig in Muffinförmchen geben, und ca. 18-20 min  bei 175°C (Umluft) backen. Nach dem Abkühlen wird die Schokolade im Wasserbad geschmolzen und  die Muffins damit bestrichen, Oreos und Smarties für Augen und Schnabel drauf und fertig sind sie. einfach nur niedlich die kleinen!

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Eure BackFee